Un pescador de 50 años construyó gracias a internet un horno que le permite vender diferentes especies de peces, ahora su iniciativa es un caso de éxito.
Octavio Perlaza a sus 50 años, creó un emprendimiento de pescado ahumado que promueve el aprovechamiento de tres especies de peces de poca comercialización en su municipio. Gracias a la conexión a internet que ofrece el Punto Digital de Bajo Baudó, aprendió a construir un horno ahumador y el manejo estratégico de redes para comercializar de forma virtual su producto.
El Proyecto Nacional de Conectividad de Alta Velocidad está operando un Punto Digital en Bajo Baudó, y esta fue la herramienta que le abrió las puertas del emprendimiento. Allí, fue apoyado por Ilsen Cossio, administradora del Punto Digital y le enseñó cómo utilizar las herramientas TIC y así, poder comercializar su producto.
Gracias a la ayuda recibida en el Punto Digital, no sólo investigó la forma más adecuada para construir el horno artesanal, sino que logró crear un sistema de negociación y venta de su producto con ayuda de las personas que contactó.
Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, La producción de acuicultura y pesca en Colombia es de 311.867 toneladas al año en promedio. Especies como el Bagre, Doncella, Bocachico, Nicuro, Dorada, Blanquillo y Yamú son las principales especies de río, mientras que las marítimas son camarón, Róbalo, Pargo, Sierra y Atún.
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“El acceso a internet para ustedes en la ciudad es un privilegio, nosotros no tenemos esas facilidades, por eso cuando necesitamos algo vamos al PD. Ahí me han ayudado mucho, la señora Ilsen me explicó cómo hacer estrategias de marketing y todo lo necesario para mi negocio” Mencionó el pesquero.
Octavio Perlaza ha trabajado con entidades y ORG como la Fundación colombiana para la Investigación y Conservación de Tiburones y Rayas, Asociación de pescadores artesanales de Orpua, Asociación de pescadores artesanales de Pizarro e INCODER , que promueven la pesca responsable y la conservación de especies en Colombia.
Relató cómo después de 20 años trabajando en el sector pesquero, notó que a pesar de que las especies conocidas como: Alguacil, Barbinche y Ñato, tienen un alto volumen de pesca, no son muy comercializadas en las pesqueras del sector.
Adicionalmente, debido a la ubicación del municipio, Perlaza contó que la forma de distribución del producto pesquero se realizaba a través de una avioneta que transportaba el pescado fresco hacia otras ciudades los días lunes, miércoles y viernes, sin embargo, esa conexión se perdió y ahora el único medio de transporte que tiene la población es un barco que va cada ocho días al municipio. Esto generó una decaída en los ingresos de los pescadores, al no ser frecuente el servicio de transporte, el producto pierde frescura.
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De estas dos problemáticas nace el emprendimiento de Octavio, quien vio una oportunidad de dar un valor agregado a las tres especies menos vendidas en su municipio y vender un pescado ahumado como diferencial del pescado fresco.
“Desde hace más de 20 años trabajo en el sector pesquero y gracias a mis estudios y el trabajo realizado con ONG siempre promovemos la pesca responsable, por ejemplo, los pescadores no deben pescar peces de un tamaño inferior al permitido, ese tamaño se da dependiendo del pez y su etapa de reproducción, cuando ya alcanzan su madurez sexual” aseguró el emprendedor.
La Fundación MarViva realizó un monitoreo pesquero participativo en el Distrito Regional de Manejo Integrado y como resultado, se pudo observar que el volumen total de desembarque durante el periodo de monitoreo comprendido entre noviembre de 2017 y 2018, fue de 286.938 kg de los cuáles 99.323 kg corresponden a Pizarro, cabecera municipal de Bajo Baudó.
Las historias de éxito como la de Octavio invitan a la población a no abandonar sus sueños, buscar oportunidades de crecimiento y no desperdiciar la infraestructura tecnológica que se encuentra instalada como los Kioscos Digitales, Puntos Digitales, Puntos Digitales Plus, internet en las instituciones públicas, internet en los hogares y zonas wifi.
