La Organización Mundial de la Salud (OMS) dijo de que el brote de listeriosis en Sudáfrica, el mayor del que se tiene constancia, está en proceso de ser controlado dado que se ha podido identificar la causa de la epidemia.
La listeriosis es una enfermedad infecciosa causada por una bacteria que se encuentra en la comida no pasteurizada -carnes crudas, carnes procesadas o productos lácteos, eminentemente- y que tiene una alta tasa de mortalidad, dado que entre un 20 y un 30 % de las personas que la contraen fallecen.
En enero del 2017 comenzó un brote en Sudáfrica que todavía no ha finalizado.
Hasta el 12 de marzo se han contabilizado 978 infectados por la enfermedad, de los cuales 180 personas han muerto.
La tasa de mortalidad de este brote se ha situado en un 27 %.
En rueda de prensa el experto en contaminación alimentaria de la OMS, Peter Ben Embarek, explicó hoy que los casos de listeriosis son muy complejos de investigar a causa de que el periodo de incubación es muy largo, entre una y dos semanas, por lo que una vez la enfermedad se manifiesta, el enfermo no se acuerda de todo lo que comió 15 días atrás.
