El futuro de la agricultura en América Latina está directamente ligado a la innovación constante y al uso de las nuevas tecnologías en el sector para que los países de la región puedan ser competitivos a nivel global.
Las condiciones económicas junto a un limitado acceso a los avances tecnológicos en materia agroalimentaria son barreras que parecen insalvables, pero hay ejemplos que demuestran que los productores de la región pueden ser tan competitivos como los de Estados Unidos.
Esta es la opinión del director comercial de Monsanto Latinoamérica Norte, Nery Echeverría, que participó esta semana en el I Fórum Agroalimentario organizado por la agencia EFE, El Heraldo de Chihuahua y la Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH).
En entrevista con EFE, Echeverria explicó que en la región “hay muchos casos de éxito, pero lamentablemente no todos (los agricultores) tienen acceso a las tecnologías y es ahí donde las empresas como Monsanto tienen un rol y un reto importante para hacer accesibles esas tecnologías a más agricultores”.
“El futuro de la agricultura está estrechamente ligado a adoptar todas las tecnologías disponibles para ser competitivo”, añadió.
Echeverría citó el enorme aumento de la producción de algodón en el estado de Chihuahua como una muestra de que los agricultores mexicanos obtienen mejores resultados, que sus pares en Estados Unidos, cuando utilizan la innovación y biotecnología.
“Cuando se tiene acceso a la tecnología que hay en otros países, el agricultor mexicano ha probado que puede ser más productivo”, apuntó.
Agregó que el rendimiento por hectárea del cultivo del algodón en México está por encima de EE.UU., lo que demuestra que “si le damos acceso a los agricultores a las tecnologías disponibles pueden ser muy productivos”.
Señaló que el uso de productos biotecnológicos y el uso eficiente del agua han ayudado a los agricultores mexicanos a alcanzar mejores rendimientos que sus colegas en EE.UU.
Pero aunque México ha venido mejorado en algunos productos tiene pendientes en cultivos como el maíz en el que Estados Unidos “está muy por encima en su producción”, aunque esa diferencia representa una oportunidad que debe ser aprovechada.
“La oportunidad existe, la región tiene una vocación agrícola y tenemos las tierras”, apuntó Echeverría y citó como ejemplo el caso de México en el que existen más de 25 millones de personas que viven en el campo por lo que “no se puede ignorar la importancia que tiene la agricultura en Latinoamérica”.
En el caso del maíz explicó que el promedio de rendimiento por hectárea en Estados Unidos es de cerca de 11 toneladas y en México es de tres: “Cuando ves esas cifras sabes que hay una oportunidad para seguir adoptando mejores prácticas”.
Agregó que México tiene un “gran potencial” porque cuenta con extensiones de tierras en el sur del país donde “hay disponibilidad de agua” que se podría utilizar para siembra y cultivos y obtener rendimientos como los de EE.UU., aunque para ello debe mejorar su infraestructura en términos de logística.
En lo que se refiere a los transgénicos, Echeverría dijo que es una de las “herramientas” con las que cuenta Monsanto y que el mejoramiento convencional es el que más aporta beneficios a los agricultores.
La otra clave de la innovación en el sector se centra en el uso de herramientas digitales para ayudar al agricultor a tomar decisiones sobre datos que permitan hacer más rentable su cultivo.
Echeverría fue uno de los ponentes de la mesa redonda “Sector agrícola, del éxito a la expansión tecnológica y de nuevos mercados”, en I Fórum Agroalimentario de Chihuahua, informa Efe.
En la reunión especialistas del sector revisaron la situación actual del sector agroalimentario, el incremento en la producción de alimentos, las nuevas tecnologías y sus perspectivas tanto a nivel nacional como internacional en un fórum que fue clausurado por el gobernador de Chihuahua, Javier Corral Jurado.
